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東京重よしさんへ。

今宵は東京重よしさんへ。
ご縁あって菊姫を入れさせて頂いています。
10年前に電車で配達に行った際、佐藤さんから一冊の本を頂き、凄い方なんだと知った次第で…。
今日も、長さんの文は佳いねと言って頂き、拙い文を毎度読んで頂けていることに驚きと感謝でした。
終盤には横に座られていろんなことお話ししてくださいました。
特別なお酒や特製梅酒(絶品でした!)までご馳走になり、初めて言葉を交わした10年前から本当に変わらないお人柄で今宵も人としても学ばせて頂きました。
お料理は季節の食材がいろいろに姿を替え、私には味わいも新鮮な驚きの連続でした。
あさりと山椒の組み合わせや
むきあさりとふき
野蒜と赤酢味噌
空豆の甘い味
ホタルイカのウド巻などなど
ゆっくりじっくり味わいたいお料理ばかりで5種のお料理が一品としてお皿に盛られてきたときには何杯もお酒が進みそうになるのをとめるのが大変でした(笑)
一つ一つのお料理と自分が対話しているような気になっていました

本当に美味しく、佳き時間をいただきました。
リラックスさせて頂きました。
食べてみてと話しかけてくるようなお料理は生まれて初めての体験でした。不思議な感覚でした。
出来れば月に一度お邪魔したいけれどまだまだそんな身分ではないので…また季節が変わったら是非とも伺いたいと今からから心に決めています。









author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:18
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鮨処くどうさんへ。
今日のお昼は40周年を迎えられた南青山の鮨処くどうさんへお邪魔させていただきました。菊姫など日本酒を納めさせていただいています。なかなか昼間に南青山に行くことはありませんが…とても素晴らしいロケーションでのランチでした。
とってもお昼から贅沢させていただきました。

author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 17:56
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初めてのすっぽん
今宵は小伝馬町ささごとさんで初すっぽん??先日お邪魔したときに見つけ、先輩方にお声をかけ実現性しました。
が、私は鳥肌というよりは震えを覚えました(笑)
U氏は頭まで美味しそうに召し上がられていました。
ささごとさんはすっぽんは予約が必要で通常は写真のタケノコなど旬に合わせた食材を楽しめます?
菊姫ありまーす。









author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:54
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ようかんちゃんへ
今宵は京都に転勤されるお客様の講座仲間で送別会でした。
リクエストで食事付きでようかんちゃんへ。
絨毯も綺麗にされ、なんか広くなった感じがしました。
満員御礼で大盛り上がりでした。



author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:54
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酒菜ささごと
今宵はご縁あってお取引頂くことになった小伝馬町の酒菜ささごとさんへ。
菊姫の菊もおいていただいています!
お料理がリーズナブルで美味しかったです?
すっぽんなどもあるようでまたお邪魔したいお店です!


author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:07
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ふくの日
昨晩は新橋、酒亭菊姫さんで講座の打ち上げでした。
2/9はふくの日とも言うそうで翌日に知りました(笑)
煮凝り、お刺身、唐揚げ、白子、お鍋のフルコースで10000円です!
もちろんこのお値段なので養殖ですがトラフグです!









author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 10:08
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祝88歳米寿の会
今宵は神保町の隠れ家鉄板おぶさんで萬屋輪飲楽園最年長の森先生の米寿を祝う会を有志で開催しました!
鯛のご飯等も気を使って出して下さったり本当におぶさんのご兄弟は気がききます。
お祝いやご家族でのお食事などお薦めです!











author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:53
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麹町ダイナーさん
今宵は麹町ダイナーさんで20期の皆さんの打ち上げでした。
特別コースでお腹いっぱいでした。
感謝!




author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:50
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玄気さんへ
今宵は21:30からの小宴でした。
ソムリエさん達のお仕事が終わってからだったので…。
カンパチや巨大アスパラなどお野菜たっぷりで本当に美味しかったです。
ソムリエさん達とも色んな話ができて勉強になりました。
出会いに感謝です。









author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:58
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くりたさんへ
今宵は22期の皆さんと打ち上げでした。
場所はくりたさん。
超満員でした!
写真撮り忘れるくらい美味しく笑いました!
感謝。


author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:55
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