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シャルマンワインさんへ。
昨日は朝から小淵沢へ。
電車に5時間、現地3時間という日帰り。
ここで造っているカベルネ・フランのワインに興味をそそられての訪問となりました。やはりお話を聞くと樹齢の古いカベルネ・フランの多いこと。日本では珍しいです。



新樽も



古樽も使っている



15年くらいまえのワインをブレンドしていた


ボルドー液を散布した後の葡萄



1枚1枚、笠掛
author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 09:15
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