- ラッフォレさん
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2019.06.05 Wednesday
二日目、ポージョレーヌーボーでお馴染みのラッフォレさんへ。三つ子のうちの二人トーマとピエールが跡を継いだので今日はお父さんとお母さんはバカンスに出かけて留守でした。
でも二人が変わって説明してくれました。
ラッフォレさんの畑はゴブレット仕立て。
足の長さくらいの背丈なので収穫は毎日スクワット200回状態👀‼️
普通の人が出来ないことを平然と毎日するんだから…それだけで、リスペクトは高まる。
試飲は全部2018.
ここの果実爆弾は本当に素晴らしい✨
数あるボージョレーの中でもダントツの果実力!私はナンバーワンだと思っている。
シャリキュトリ(お肉加工品)達にビッタリ。
中でもシェーブルチーズとラッフォレさんのガメイの相性は抜群❗️
来なければわからないいろんなこと。
小さなことから大きなことまで一年の間にいろんなことが起きる。それが人生。
造り手に会うとワインだけじゃないお互いの人間も見えてくる。それが一番大きいかもしれない…環境も違う国の人とそれが出きることに感謝です!
ラッフォレさんは本当にいつ呑んでもお利口で、ナチュラルで、頭も痛くならないし、目覚めも佳い幸せワインです‼️
- ジュラール・シュレール
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2019.06.05 Wednesday
二件目は我らがシュレール。ブルーノが待ち受けていてくれた❗️先日初来日したばかり!怒濤の🍷18本ティスティング❗️
次から次からボトルからタンクから運んで来てくれた。
2018ブルーノのリースリングは全部のキュヴェ後味まろやかという驚き👀‼️の味わい。
これにはブルーノも同じ感じを持っているらしい。めっちゃすぐ呑める。買いです!
シュレールの蔵はとってもカビだらけなんだけど…いつ来ても何かとっても馴染むの。疲れが飛んで立っていることが苦痛じゃなくなるの。
試飲だってわかってるのに後半は全部呑み込んでしまった😂
本当に神秘のワインだね。ブルーノの造り出す🍷は。出逢いに感謝。
夜はボーヌまで降りてきました❗️
ブルゴーニュのウフアンムーレット、美味しかったです。
🍷はパカレのポマールナマグナム🍷
- ジュラール・シュレール
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2019.06.05 Wednesday
二件目は我らがシュレール。ブルーノが待ち受けていてくれた❗️先日初来日したばかり!怒濤の🍷18本ティスティング❗️
次から次からボトルからタンクから運んで来てくれた。
2018ブルーノのリースリングは全部のキュヴェ後味まろやかという驚き👀‼️の味わい。
これにはブルーノも同じ感じを持っているらしい。めっちゃすぐ呑める。買いです!
シュレールの蔵はとってもカビだらけなんだけど…いつ来ても何かとっても馴染むの。疲れが飛んで立っていることが苦痛じゃなくなるの。
試飲だってわかってるのに後半は全部呑み込んでしまった😂
本当に神秘のワインだね。ブルーノの造り出す🍷は。出逢いに感謝。
夜はボーヌまで降りてきました❗️
ブルゴーニュのウフアンムーレット、美味しかったです。
🍷はパカレのポマールナマグナム🍷