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イヤニック・アミロ
6蔵目はカベルネ・フランの三大生産者の一人イヤニック・アミロ!
もう20年来のお付き合い。
兎に角、趣味が畑というくらい畑命!
以前は訪問しても畑にいることが多く、連絡とるのも大変だった
今は息子のブノワも加わり、少し余裕がでてきたかな
あと2-3日で開化するだろうと葡萄の子供を持ってきてくれて説明してくれた。

数年前から甕での貯蔵も始めた。
写真がそれです。

アミロはほとんどの古いヴィンテージが即買いで買われてしまうのでない
でもヨロズヤにはたーくさん寝ているのだ
これが長く付き合っているから出きる技

日本に帰ったら早速呑み比べをしようと思います!

そしてここのロゼはウルトラ級に美味しいですよ

出逢いに感謝!









author:鶯谷萬屋, category:フランス買付の旅, 16:34
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