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2010年ありがとうございました
 今年の営業を終了いたしました。
感謝であります。

今年も多くのお客様に支えていただきましたこと、心から感謝申し上げます。

厳しい時代ではありますが、いつの時代もその時代で生きなければなりません。
人間が本来持つ、お金で買えない心を大事にしていきたいと思っています。

いくらたくさんのものを持っていても心が豊かな人に勝る人はいないと思っています。

心の片隅に萬屋を置いていただけて本当に感謝です。

私の感じたものしか伝えられないちっちゃな酒屋ですが
その分、感じた造り手の情熱と真心もお伝えしていきたい思っています。

燃えろ!PASSION!! 燃やせ!PASSION!!です。

2010年本当にありがとうございました。

これからゆっくりとコダリーロゼを味わいたいと思います!!

来る年が皆様にとっても萬屋にとっても良き年になりますように。

感謝。


author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 18:53
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さあ、ラスト一日頑張って参りましょう!!
 さあ、大晦日頑張ってまいります!!

30日昨日は

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午前中に頭がやってきて菊姫さんから毎年いただいている兵庫県吉川の
山田錦で菊姫さんの社員さんが造って下さる注連縄を交換し、正月飾りをし
新年の準備が整ってきました。

午後一にはお客様から

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素敵なお花が宅急便で届きました!!

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お客様は輪飲楽園のお仲間で今は会社が遠くなってしまったので
メールだけのお付き合いになってしまっているのですが
(おうちも練馬区と離れています)頒布会などを買っていただき
昨年も年末にお忙しいのに店までいらっしゃってくださいました。
今年はパリで年越しをされるとのことでお花を贈っていただきました。

何もしていないのに感謝の一言であります。
お忙しいのに頭の片隅に萬屋を思っていてくださり本当に感謝です。
何もできませんが頂いたお気持ち、忘れず大切にしたいと思います。

昨晩も二組のお客様にお声をかけて頂きましたが
何も新年の準備をしていないのでお断りさせてもらいました。
ごめんなさい。そしてありがとうございます。

皆様のハートに感謝です。

さあ、ラストスパートできるか、頑張りまっす!!
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 09:11
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今年最後のブラックティスティング会

 27日月曜日
年末ギリギリでも勇者が集まってきました!!
総勢7名。

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美子ちゃんチョイスの素晴らしきワイン達と対決しました。
ジュリアンヌロゼやられましたー。
ルル・カリニャンやられすぎです!!
こんなに体使っているのに・・・・・・・・
来年又がんばります・・・・(全て私の独り言です。はい)

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母上の和風ポトフと

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Tシェフのグラタン

などで最後の宴を楽しみました。

そして本日のお昼
外食となったのですが・・・・・

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これ凄いでしょ?
レバニララーメン。
次回はもうないです・・・・・・・・トホホ

さああと3日半です。
たくさんの皆様のご来店ありがとうございます!!
感謝です。
まだまだ当日出荷どんどん受け付けていますよー。
いらっしゃれない方、ご遠慮なくお電話、FAX、メールくださいませ!!

感謝。

 

author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 21:12
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忘年会

 25日18時から静かに忘年会が幕を開けましたー。
お客様4名という素晴らしい記録的な忘年会になりそうでしたが・・・
音楽家世界の松武さん、行こうとしていたコンサートチケットがソールドアウトになって
参加してくれたお二人に私と美子が加わり8名での楽しい宴になりました!!
ご参加の皆様、本当にありがとうございました。
いつも言っていますように少ないほうが和気藹々できて私は好きです。
お一人お一人を感じることもできるし、目と目を合わせて話ができます。

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こんな感じで
途中KAZUさんからなんと全員にクリスマスプレゼントが配られました。

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北欧専門のお店のいろいろなかわいい小物たちが配られました。
私はフェルトでできたコースターを頂きました。
みんなの心がKAZUさんから頂いた暖かい気持ちの波動をもらって
暖かくなりました。
こういう波動素晴らしいですよね。
KAZUさん感謝!!

ワインは出血大サービスです。
今年一年お世話になったみんなで感じてもらいたい作り手オンパレードです。

シャンパーニュ・ドゥ・スーザ・トラディション
プノさんのラ・ボエム(松武さんはなんだこれは?!と先日から大絶賛中です!!)
ラッフォレさんのボージョレーヴィラージュロゼ
ランガランのプリムール
ドーピアックのコカリエール
ジュリアンヌの04シャトーヌフドゥパプ
アルキエの03バスティード
地下で発見された(笑)
いっちゃったおじさんの01コートディローヌヴィラージュルージュ ヴァルレア

そして足りなくなってジュリアンヌ04のコートディローヌルージュ

長老・森先生がおっしゃってくださいました
「家だと一本なんて到底呑めないんだけど、こうしてみんなと飲んでいると
スイスイって1本以上呑めちゃうんだよね。不思議だね。また来年もよろしく」って。
有難いです。

萬屋の楽園仲間には、威張りんぼうさん、鼻高々さんはいらっしゃいません。
いつも思うんです。森先生のお陰だって。一番何でも知っている森先生が
威張りんぼう酸じゃないから、みんな自然と調和しているんだって思うんです。

萬屋にはPASSIONを感じてくださる皆さんが集ってくださっていると感じています。

燃えろ!PASSION!! 燃やせ!  PASSION!!

なのであります。
感謝

 

author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 12:03
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思いがけないクリスマスプレゼント!
 昨日のイブはちゃんとお店番していました!!

そんな中、夕刻時間指定宅急便が届きました。
酒屋仲間からでした。
美子と私に。それぞれだんな様とのメッセージカード付でした。

いつもいつも仕事のことばかり考えて忙しくしているゆきねえに少しでも
クリスマスを感じて楽しんでもらえたら・・・・・・と書いてありました。

何にもしていないのにビックリしました。
だんなとはドイツ・フランスに行った同志です。
今回、奥様が初めてフランスに来ました。
私がいうのも変ですがとってもピュアでした。
フランスで彼女には感じたことをそのまま誰の言葉でなく自分の言葉で
伝えれば伝わるはずだよと言いました。

たぶん彼女は私の言葉を100%実行していると思います。
でも事実それが全てだから。それ以上もそれ以下もないから。
なんだかとっても嬉しかったです。

感謝。

そしてその後、お客様であり、呑み仲間(と勝手に思っているのですが・・・)の方から
「たくさんの良いこと頂いたから」と

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手袋を頂きました。
こちらこそなのに・・・・・有難かったです。
早速使わせていただきます。

感謝です。

さあ、今日は忘年会です。
参加人数が少ないのですが、その分深く、濃く、美味しく愉快に盛り上がって行きたいと
思っています!!
私も美子も張り切っております!!





author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 09:51
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年末年始の日本酒、ワインと感謝です!!
 朝から今までお電話、ご来店と宅急便の宛名出しや荷物の出し入れで
有難いです。

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ワインも横浜倉庫から届いてまいりました!!
品切れしていましたランガランも入荷して来ましたよー。

菊姫 大吟醸 1800ML 12000円
加陽菊酒おりがらみ 1800ML 5000円
鶴乃里  1800ML  4200円
BY大吟醸720ML  5000円
プノさん ラ・ボエム  1980円
ジュリアンヌロゼ  1750円
04ローヌルージュ ジュリアンヌ 3500円

私の記憶の中で昨日、今日の二日で一番、伝票打ち、荷物だしの多いものです。
基本、ご相談させてもらってご紹介しているのが多いですが
大吟醸だけは 皆さん、開口一番です。
毎年、今の時期、お越しいただく方、ご注文いただく方、本当に感謝であります。

そして私の大好きな菊姫でこの方たちもお正月を迎えるんだと思うと
とっても嬉しく仕事も楽しくさせてもらっています。

感謝!!

石川県は雪模様のようですね。
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 16:08
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水曜クラス・クリスマス会
 23日
朝から有難いご来店、お電話などに感謝しつつ、14時からの宴に
御呼ばれしていることが頭をチラチラ・・・・・・
16時近く、母上にお店をお願いし、K田邸に向かいました!!

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まだ外は明るいのになぜかカーテンを閉め切ってクリスマスナイトモード。
そして帽子をみんなお茶目にかぶっています!!

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こんな感じです!!

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スペインオムレツ、ディップ、春雨サラダ、カレー、チキン・・・・・・と
山盛りのみんなの手作り料理がお出迎えでした。
感謝。

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Kさんが前日から仕込んでくれたポトフは絶品でした。
心あるお料理は美味しいですね。

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クリスマスケーキが1万円するの当たり前ということを聞きビックリ。
これはNさんが並んで買って来てくれたフルーツタルト風ケーキ。
生クリーム苦手な仲間などの要望をいろいろ考えてくれたケーキです!!

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アミダくじです。
途中、酔っ払いがへんな線を書き込んでおります 笑

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プレゼント交換で私がゲットしたのはこの炭入り植物たち。
育てます!!

帰宅が23時を回っていたということはいったい何時間呑んでいたのでしょうか?
(私は途中ソファをお借りしておりました ペコリ)
お疲れ様でした。そして素敵な手作りクリスマスをいつもありがとうです!!
感謝。
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 15:30
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スペシャルな会開催
 21日
「スペシャルな会」開催。
10名が集まってくださいました!!
「何がスペシャルなの?」って朝から何度も美子もうるさい。
「みんなシャンパーニュ期待してるよー」って。
「スーザは忘年会に出すんだから今日は違うの」って私。

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母上とTシェフによる美味しい食べ物も満載でした!!感謝。

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ジャャーーーン。
あなたはこれをスペシャルと言わずして何をスペシャルと言いますか?笑

03アルベールマンのリースリング・グランクリュ・シュロスベルクで乾杯
09のジュリアンヌのローヌ・ブラン
04フィリップアリエのシノンVV
そして
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Hさんが持ってきてくださったドーピアックが醸造のみをしたサンソー

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1999ドーピアック・ファダ渾身のプロドボーム
なんとマグナム
2005年の買付け時に分けていただいた貴重な1本。
皆さん超幸せモードでした。
素晴らしい美味しさでした。
そして臨時で
2004のプロドボームもあけちゃいましたー。
これまた美味しいー。
もう会話も弾む弾む!!
みんな 笑顔にしかなりません!!(嬉)

そしてラストは

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2004ジュリアンヌのシャトーヌフドゥパプ
優しくってエレガントで葡萄いっぱいで複雑で調和していて何も言うことなし!!

幸せな時間でした。

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その後、美子さんと粉吉さんへ




author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 19:30
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Iシェフのお料理の会
 19日、日曜日
恒例化しつつある?Iシェフによるお料理の会に呼んでいただきました。
休日の当店直営、神田の萬屋天狗の調理場で14名分のお料理です。

私は酒屋は休みなしなので12時に一度、鍵を開けにいき15時頃また参加させていただきました。
12時にすみ吉さんに会った時
「余れば割ればいいので人数分ワイン用意してください」と言われ、昼間だぞ!と
思ったのですが14本揃えました。
が・・・・・・・・・最終的に足りず、お店の分も借りちゃう始末、恐るべし。。。。。。。

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Iさんのいる金曜クラス、15期クラスを中心に集まっています。

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初めはこんな素敵な感じから ごぼうのピクルス絶品です。
きゅうり巻きを一口で食べるか食べないかで揉めている人もいました笑

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きゅうりでサッパリ。

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きのこのオリーブオイル漬け 旨い!!

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パスタ!!

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ポテサラ!!
順番はこのとおりではありません。お許しください。
しかも綺麗に盛られた写真じゃないのもごめんなさい。
皆が撮る前にドンドン食べちゃうんだもの 笑

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ラタトゥュ

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こんなに呑みました!!
真ん中はランガランのマグナムです。
しかもロゼマグナム2本に
ルージュマグマム1本
ムロンやジュリアンヌのローヌ、アミロ、ラッフォレと
素晴らしい呑みっぷりでした!!

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中にはこんな方もいらっしゃいました!!

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いろんなところに住む皆がIシェフの心溢れるお料理で一つになれました!!


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帰りの駅でIシェフが一杯食材を運んでくれたバッグをパチリ。

この後、何人かはセッキーへ行かれたそうです。
ごみ袋持ち帰りを命じられた私とご近所チームの3人は
さつきへお邪魔しましたー。
まだ呑むのかい?って凄いですよねー。


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クワイの揚げ物

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天然ブリシャブとお刺身
超美味しかったです!!

感謝。
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 12:57
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ムッシュのホームページに・・・・・・
昨日、お客様からメールを頂きました。
伊藤さんのホームページに出てるよーって。
エッ!っと思って見て見ると・・・・・・・
あーありがたいけど・・・・・・・
アップはいらないんじゃないかと・・・・・・
だいぶ恥ずかしいです・・

でも皆さんも載せてもらっているので
みてみてください。

http://www.cpvin.com/modules/vininfo/details.php?bid=505&cid=1
 

ちなみに前日の小松のモリタカさんは私が時々お話しする小松の兄貴です!!

以前にも書いてもらったことがあるのですが・・

http://www.cpvin.com/modules/vininfo/details.php?bid=243

伊藤さんは見ていないようで人のことよく見ていてくれているんだなと感動しています。

私は皆さんご存知のようにいつも等身大でいさせてもらっています。
それを多くの先輩、仲間、お客様が受け入れてくださいます。
本当に感謝です。

伊藤さんは私にワインを教えてくださった師匠です。
菊姫の柳社長もそうですがワインとは日本酒とは?との答えを
行動、言動、真心で伝えてくださいます。
造り手のPASSIONです。

全ては人だと私は思っています。
伊藤さんも柳社長も人に決して妥協したり、巻かれません。
造り手たちも皆そうです。
私は師匠たちからそれを学びました。
情熱を持っている人が私は大好きです。

感謝。

昨日は150人の日本酒の会のお手伝いをさせていただきました。
少しでもお役に立てていたらありがたいです。
また素敵な出逢いもありました。感謝です。

これから神田萬屋天狗にてお客様のお料理の会に行ってまいります!!
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 14:01
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