- 婁熊東京恵比寿さん
- ガルニエ・ブラン
- ガルニエ・ブラン
- 美味しいよ!生成り八朔入荷!!
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2012.03.29 Thursday本日は朝からドーンドーンと新モノが到着しています。
朝から仕分け、ご連絡、梱包作業と続いております。感謝です。
和歌山から木成り八朔が到着しました。
産直でケースのご注文いただいている方々も届き始めていると思います。
バラ6個ご予約の方も店内で受け渡し可能です。
到着してすぐに食べちゃったのですがおーーいしーーーー。
親戚分の追加も含め追加発注もかけました。
一応6個1000円で店内売りもすることにしましたー。
通常年内に収穫する八朔を3月まで樹上で越冬完熟させたものです。
エチレンガスによる着色促進、ワックスの塗布も行っていません。
マーマレードなどに外皮も安心してご利用いただけます。
果物や野菜などは本来、販売店が市場へ行き、自分の五感で仕入をするものと思います。
当店は果物屋さんでも八百屋さんでもありません。
でも全国の肴を探しているうちに志の合う方たちに出会いました。
そしてそれが作っている人を見て感じる通りの、信じられるものだったのです。
一年中は扱えません。
時期的に美味しいもの、作っている方たちと連絡を取りながらオススメしていきたいと思っています。
品切れたらごめんなさい。
そして
春の訪れを告げる神戸からのいかなごのくぎ煮です。
当店はずっと神戸の誠味さんのものを扱わさせていただいています。
竹の子ご飯の素も入荷しましたがさきほど買占めされた方がいて品切れてしまいました
来週中ごろには再入荷します!!
そしてフェルミエさんとのコラボ
チーズとワインの頒布会3月分本日から出荷、受け渡しさせていただいています。
まだ申し込まれたいと思われる方がいらっしゃいましたらチーズが入荷するのに
5日くらい時間を頂きますが可能ですのでよろしくお願い致します。
- 山田屋さんで焼肉
- 地下レイアウト変更中!!
- フィリップアリエの会開催しました
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2012.03.23 Friday22日木曜日
ロワール地方・カベルネフランの最高峰・フィリップ・アリエのシノンを楽しみました。
日本初入荷のシノン・ブラン
当店にも12本しか入荷しませんでした。
6年ほど前でしょうか?
初めて飲ませてもらったときにオーダーしたものがやっとのことで
入荷なりました。少量生産で予約がほとんどなのだと思います。
そんな中、アリエが分けてくれた12本。
日本到着後、私も初めて呑みました。
なんともいえない香り、そして膨らむ味わい、素晴らしいの一言です。
誰かがムルソーのようと言っていましたが、上品で優しく、葡萄の完熟さを感じます。
お売りするというよりも何かの機会に皆さんと味わいたいワインの一つとなりました!!
そして08を用意していたのですが07の方がバランスがいい状態だったので
VV以外は
シノン・ジョンヌ・ヴィーニュ
コトー・ド・ノワレ
リュィスリー
と2007に変更し、楽しみました。
リュイスリー、コトードノワレと素晴らしかったです!!
特にコトー・ド・ノワレはアリエの畑にかける情熱を感じざるを得ません。
本当に素晴らしい。傾斜40度の誰も手をつけなかった畑から生まれる
素晴らしいワインです!!
そしてラストに2001のシノンVVを開けました。
時間の経過を感じさせないほどの酸もあり、フランの底力を感じました。
アリエに感謝です!!
素晴らしいひと時を皆さんと共感できました。
感謝。
- 北の感覚
- ちゃんこでロゼ輪飲