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寒い体にジワーっと菊姫効きますよ!
 3/30土曜日
昨日は昼からお花見売り子隊でした。

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お弁当に豚汁、そして菊カップの燗と寒空の中、売りましたよー。
昨日はさすがにビールよりも燗の菊が出ましたよ!!

寒い体にジワーーーっと菊姫しみ込みます。
仕事終わりに体長と半分づつ頂いたのですが・・・・・
超美味しかったです。

菊姫は普通酒もまじで美味しいです!!

感謝。

本日は
朝から溜まっている事務仕事&ニュースに追われます 笑
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 11:46
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上野公園今年は穴場です!
 昨晩も18時から売り子隊になって来ましたー。
いやー寒かったですね。
菊カップあっためモード全力でしたよ!!


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桜のタイミングのせいか今年は空き場所が目立ちます。
余裕で席取り可能ですよ。

木、金も17時くらいから売りこしてます!!
私がいなくても菊カップやビール、から揚げ、豚汁、ポテトフライなど
盛りだくさんでーーーす
上野にお花見にきたら是非よってってくださいねー

と・・・・・・・・
来月のお知らせ遅れています。
ごめんなさい。ガンバリマッス!
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 09:23
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ブラックグラスの会開催!!
 25日毎月恒例のブラックグラスの会を開催しました。
満員御礼の11名で皆さん自分との戦いをしました。

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ジャン!!
シモニッティの泡 ガメイなんてわかんないよー笑
シャスラ 頭の中から消えていました 笑
アルザス リースリング さすがグランクリュだけあってゴム臭素晴らしかったデス
パブロ ピノノワール 静かで優しいピノ。大好きです
ドーピアック プロドボーム 南の中にボルドー品種まで見出せず
オーストラリア シラーズ これはスパイシーでグッドでした

来月もガンバロっと!!
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 17:14
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水引勉強会
 24日 日曜日
金沢の仲間の指導の下、水引の講習会を開催しました。
宮崎、沼津、東京、金沢と4名の酒屋の女将が集まりました。
思い立ったらすぐ行動!!
とっても大事です!!

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由起子さん作

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簡単なようでとっても手間のかかる水引
知れば知るほど奥深く、日本酒と日本人との関係
神様と日本酒の関係などが見えてくる

そして何よりいろんな業界が神様とかと結び付けて
業界の発展をさせていることに気付く。

それに比べると日本酒文化を酒屋がちゃんとしていないことがよくわかる。

お葬式で生花を飾ることなど主流になっているけれど
本来は日本酒で言いそうです。
葬儀屋さん、お花屋さんの業界は素晴らしい発想と指導力、強制力を
持っているなと感じた。というより一般人が知識不足なだけだということも
気付いた。

熨斗紙の元は水引だったそうです。

熨斗袋一つにしていわれがありました。

日本酒を扱わさせてもらっている酒屋だから
みんなが忘れちゃっていることおつたえしていこうと思いました。

出逢いに感謝。
そして日本酒文化に感謝であります。

でその後は

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焼肉屋さんで懇親会!!
特撰本当に旨い!!


author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 13:42
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今日は夕方から売り子です!!
 16日土曜日は菊姫部を開催しましたー。

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8名で美味しく楽しく盛り上がりましたよ。
久しぶりにカラオケスナック行っちゃいましたー笑

イベントの他、お花見売り子など大連投が続く予定ですが
必要としていただいている限り、はりきって行きたいと思います!!

本日は韻松亭さん前で菊姫カップなど夜まで
売り子しております!!

そして22日は立ち飲みやりますよー
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 13:51
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おサルの親子
 本日朝、叔父の病院のある日光の新高徳の駅にて

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真ん中の大きな木の右中段の枝に小猿がいるのわかるかな?
その木の下の柵上に親ざると小猿もいるんだけれど・・・・・・・

感謝。
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 18:23
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今更ながら・・・・
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本日立ち飲み開催しまっす!!
えびすやさんの吉野のとり飯も久しぶりに仕入れましたー
菊姫はあらばしり ワインは新着ミレーヌ開けます!!
author:鶯谷萬屋, category:これからのイベント情報, 17:13
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豚に徳利?!
 14日
夜に自由がきく滅多にない日なので
美子さんとずっと気になっていたお店へ。

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父が常連のとん平さん。
何十年も前から今は亡き日下部のおじちゃんから
よく差し入れしてもらったカキフライやとんかつ。

今はお昼をやっていないので夜しかない。
しかも一次会から行くしかない・・・・・・・・

やっとカウンターに座れましたー嬉

写真の豚さん二代目だそうなのですが
一代目も徳利を持っていました!
まさに豚カツにお酒Okなのです。

テレビで名の知れ渡った有名店に行かなくっても
私はこういうお店が好き。
先代からずっと愛され続けられる味わい、雰囲気。

今お母様に代わって息子さんが切り盛りされています。
それがいいんです。
いろんなメニューを増やすわけでなく
先代からのやり方メニューをやっていくと言われます。

この豚さんが生きているところがますますいい感じです。

二階の使用許可も頂きました。
みんなで菊姫で豚カツやりましょう!!

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昨晩は瓶ビールでカキフライ

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そしてロースとヒレで持ち込ませてもらったミレーヌの届いたばかりの新作
グルナッシュ100%のヴィオレ・ド・マルスを合わせました。

ワインは香りがめっちゃよくって呑むとちょっとピリリ感ありで
でもすぅーーーーーーーーとはいっていっちゃう感じ。
マスター曰く「大人の葡萄ジュース」

ナイスな表現いただきましたー。

ちなみに美子さんはライスとお味噌汁も頂いていましたよー。笑

とん平さんは当店徒歩5分です!!
author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 12:51
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13日の会ムリニエ
 13日水曜日
今月の13日の会はムリニエでした!!
皆さんもどこかで飲んでいただけたでしょうか?

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昨日は8名で楽しみました。
うち7名がムリニエにお邪魔したことのある皆さんでした。
それぞれがムリニエとの思い出を自然と語りました。

すごーーい強い押しがないのに個性あるムリニエ
白はみなさん絶賛でまとめて6本ご購入いただいた方もいらっしゃいました。
ロゼもいつ呑んでも美味しくて
赤はそれぞれがそれぞれに美味しくて時間の経過とともにも変わっていって
みんなで大満足でした。
赤から白、ロゼにも戻れます。

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ヨッシイのグラタン

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1キロのポテトフライ

そしてタコの燻製にベーコンの燻製
鴨たたき
プリアサヴァランにフィグログ

と全て大満足の会でした。

アッホームというのがピッタリでした!!

来月はクロバガテルです!!
もりあがりましょう

author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 18:56
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ノーワーックスレモン再々入荷しましたー。
 ちょっと先週からプライベートでいろいろとバタバタしていて
更新がなんだかわからなくなっちゃっています笑
すみません。
書いては保留みたいな感じです。
なので逆戻りしていけたら書くことにすることにして
現在をお伝えして行きますねー。

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和歌山の国産ノーワックスレモン
今年7箱目でしょうか?
新鮮なものを毎週欲しいといってくださる方が
増えてバラ5個売りを毎週しています。今週分は
先ほど入荷しましたー。
後4名さま分でしょうか?
ご希望の方はご連絡くださいませ。
また来週も入荷予定です!!

5個で600円です。

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 17:40
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