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書道教室?
本日の講座。
一人書道の先生の娘さんがいらっしゃいます。別に一人書道を習われている方もいらっしゃいます。そこで講座の時間前に急遽、書道教室開始となりました。全て道具は用意してきてくださり…何年も前からお正月にお客様と書き初めをしたかった私は楽しかったです。



美奈子ちゃん、ありがとうございました。
結構、皆さん真剣でしたよ。
感謝です。
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 23:46
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43名のセミナー
昨日はご縁あって…お昼から日本会計士協会東京会様の皆様に自然派ワインについてお話しさせていただきました。
直輸入ワイン5種に香味屋さんのお食事。
43名という人数に初め緊張しましたが…背伸びせずに私の知っていることだけお話しさせていただきました。
作りの顔が浮かんできて、私を後ろで支えてくれていました♪

作りてのみんなからもらった真心と情熱を私なりにお話しさせていただきました!!

出会いに感謝です。

author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 17:40
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溝の口ブラボさんワイン会
本日は溝の口バル・フラボさんのワイン会でした。



岩手の自然野菜をふんだんに使ったお料理の数々…









ポトフも野菜達の美味しさが溢れていて超美味しかったです。



パンはオリーブクラウンさんのあっこさんが愛情込めて作ってくれました!!

ワインはプノさん4種に先日、蟹に合ったジャッキーのピノノワール。
今日は生の赤海老に合わせました!!
皆さん、半信半疑でしたが…やはり合いました!!

素敵な出会いに感謝です。
頑張っている人は気持ちがいいです!!
感謝!!
author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 21:36
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甘酒入荷しました!!
島根・豊の秋さんからアルコール無添加(0%)の甘酒入荷しました!!



720ml 756円です。

さらに2015バースデーセット



私の大好きなワインを超お得な価格でセットにしてあります!!
3月いっぱいのセットですのでよろしくお願いいたします!!すでに2セット目のご注文を頂いたお客様もいらっしゃいます

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 18:00
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蟹ー!
昨晩は毎年恒例の蟹の会。
今年は初めて金沢の近江町市場から仕入れました。菊姫の和田支店長の星陵野球部の同級生・島田水産の島田蟹です。

以前は福井から分けてもらっていたのですが…何度か味わいに問題があり…今年は石川にかけました!



大正解!私だけでなく何度かご参加頂いている方からも大絶賛!!

塩味加減、旨み、肉厚、味噌、甲羅、全てに素晴らしかったです。
同封されていた蟹への拘りが凄かったです。
来年もお願いするつもりです。



先ずは
ジャッキーの白の泡で乾杯し、
キュヴェデザミ
キュヴエドフィエグリ
そして白と間違って開けたジャッキーのピノノワールがとっても合ってしまいました!!
さらに菊姫・速醸純米・金劔を選択したのですが…これまた大正解!燗しなかったのですが…甲羅に入れ蟹味噌と混ぜるも生臭くなく、本当に美味しかったです。

さらに食後に
プノさん二ュイタージュを開けたのですがこれまたビックリ!!ハチミツみたいで超美味しかったです。

蟹にもよると思いますが水っぽくないことが大前提です。
さらに酢など要らないようにいい感じの塩味があるほうがいいと思います…
本当にワインといい、菊姫といい、蟹といい大満足過ぎる美味しさでした!!
感謝!!
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 06:48
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金沢散歩
翌日は一日あったので…日頃の運動不足を解消しようと身軽になって5時間の金沢散歩をしました。



でも笑っちゃうのが行くとこ行くこと
おやすみ…



で最後に前田藩の歴史館へ
以前から長という家来がいたという話を聞いていたので確かめたかったのでした。




いました。利家のまつに書かせた口実遺言状にも名前が出てきました。
全く繋がりはないかもしれませんが…何だか嬉しかったです!!
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 13:21
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輪島へ。
合宿解散後、柳社長にご案内頂き、松武さんと輪島に連れていって頂きました!!






千枚田や漆の大徹さんではたくさんのお話しを聞き漆塗り体験までさせていただきました。



曹銅宗大本山總持寺や北前船の角海家など
も見学させていただきました。いろんなものをいろいろ知っている社長と神社など回れることは本当にありがたく思います。

感謝!!
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 07:13
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菊姫合宿2
今年は囲炉裏のお部屋で社長のお話しを聞けました!!



漆で塗られたヴァイオリンを引いてくださりました!!



今年は喜本さんに蔵見学説明をして頂きました…素晴らしい説明に拍手喝采♪



人数が少なかったせいか、アットホームで
とっても有意義な時間を送ることができました!!
参加の皆様の来て良かったの笑顔が全てを物語っています。感謝!!
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 12:47
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菊姫合宿1
今年は飛びました(笑)




着いてすぐ、金沢・近江町市場へ…




さっそく、定番の回転寿司の大倉でお昼ごはん。



写真にはないけど白海老が超美味しかったー。

雪が降り始めました。これから北陸鉄道で鶴来に向かいます!!
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 12:24
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ビストロカンパーニュさんへ
講座の打ち上げで蔵前のビストロカンパーニュさんへ行きました。



ここにはプノさんやシモニッティの古いのがあって超美味しかったー。
寝かせても美味しいことが実感できます!!
感謝!!
author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:21
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