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冨田先生追悼
土日は菊姫デーとはなりました。



土曜日は神田の萬屋天狗にていつもお手伝いさせていただいているハイドン会。
今回はハイドン会の名誉会長でいらっしゃった冨田先生の追悼の会となりました。先生が松武さんに菊姫を伝授されました。そのお陰で松武さんにお会いできたのかもしれません。

日曜日はお昼から酉玉さんの会へ。
菊姫熟成酒を4種と他のお蔵の熟成酒や通常出荷酒20種くらいを頂きました。またまた勉強になりました。そして自信にもなりました。感謝であります!


author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 05:15
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駅弁
近頃、日光へ行く機会が増えていますが…朝早くから出て東武浅草の駅で韻松亭さんグループの宇豆基野さんで造っているお弁当が売られているのですが…



いつもどれにしようか迷ってしまいます。
たぶんコンビニのお弁当と違って防腐剤など使っていないはずです。
写真は900円の鳥のお弁当です。

塩焼き、たれ焼き、つくねも入っていて楽しめますよ。
是非、東武浅草をご利用の際は召し上がってみてくださいませ!

author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 17:11
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金剣旨し!
今宵は酒道入門打ち上げで銀座の能登輪島さんへお邪魔しました!


北陸で揚がったお魚達!


ガスエビー!


エイヒレ!とっろとろでしたー。





ブリかにしゃぶしゃぶ!
お出汁が超美味しい!



加陽おりがらみ
最後は金剣一升を机に置いて呑んでました(笑)

6人でよく食べよく呑みました。きんけん一升で頼んじゃうほどの美味しさでした。感謝。

菊姫フェア6月末まで開催中でーす。
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 17:02
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ミネハハさん
今から日光の叔母の病院の付き添いで鹿沼へ行ってきます。お年寄りだからちゃんと先生のお話聞けないと思うので…

ところで6/25土曜日横浜イギリス館で行われる友人でありお客様である石川秋子さん主催のミネハハさんのコンサート。都合がつかなくて行けないと思っていたのですが…行けることに…昼間の方にいきまーす!ミネハハさんは一緒に白山総本山の白山ひめ神社にご一緒したとき、「佳いかしら?」と言われて突如、君が代を歌われ、はじめは驚き、最後は鳥肌が立ち、感動したのを体が覚えています!まだチケットがあるようなのでご一緒できる方、ご一緒しませんか?お昼の部が終わったら
人数によってですが大井町よろいさんでお肉か溝ノ口フラボさんでお魚系食べませんか?



あっ、ミネハハさんはコマーシャルソングの女王と言われたすごい人です!
author:鶯谷萬屋, category:これからのイベント情報, 07:17
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らくさんへ
昨晩は大岡山のらくさんへ。




菊姫じゃないお酒を片っ端から勉強しました。結果、グラスが空かないお酒も出現(笑)
私の勝手な感想は米の旨みとか感じない、削りすぎなのか米が悪いのか考えが定まってないのか、雑味が残っている感じ。米が溶けてないっていうか硬い感じ。全体的に最後に共通するザ、酒の感じが口に残りました。みーんな似てた。たくさん呑み続けるには私の体には負担が多いかもと感じました。勉強になりました。あくまで個人な見解です。お酒は嗜好品だからね。



最後は姫の一升をぬる燗であっと言う間に完飲。
冨田勲先生が最後まで菊姫しか呑まれなかったのは旨みがお好きだっのではと勝手に思いました。



新メニューのトマト鍋!美味しかったー!

出逢いに感謝!
author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 05:28
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鬼へい
今日は朝から日光へ。
妹も旦那様が運転してくれたので車で!

帰りに行ってみたかった羽生サービスエリアへ







たくさんのお店がありましたが私は迷わず五鉄!



軍鶏鍋を頂きました!

感謝!
author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 21:27
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大名タケノコ
昨晩はビールの会!
入荷したての徳島の津久司蒲鉾さんの元祖フィッシュカツ!



久し振りに食べましたがやはりおーいしーい!本日店内で開催する、立ち呑みでも是非どうぞ!そして鹿児島産の<大名タケノコ>



産まれて初めて食べましたがこれまた柔らかで甘みもあって美味しかったです!





本日の立ち飲みでもフィッシュカツご購入出来ますよー。
来月ビールの会は6/22水曜日開催しまーす!お申し込みいただければどなたも参加できますよー!
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 12:34
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ポールルデ
昨晩はラングドックで白しか造っていない蔵元、ポールルデのワインを体感しました!



不思議な魅力のワイン達。何度も何度も皆さん、呑み返していました。

出逢いに感謝!
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 13:03
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ヴァラデゾール
昨晩の18期の講座は
ラングドックの新蔵のヴァラデゾール!



ナチュラルで優しいワインを造りたいと
ご夫妻で丸5年ワイン生産がないまま、畑を耕していました。

一所懸命していると願いは叶うんだなと感じます。今では造りたかったワイン通りに進化しています。
今年は醸造設備も作っているそうです!

出逢いに感謝!

6/13月曜日の13日の会はヴァラデゾールです!
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 16:27
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キュピドンヌ
昨晩は自宅でキュピドンヌ!キューピッドの名のワインを完飲。

酔いながらFBに以下のコメントを書いていました。
いろんなことが日々あって浮いたり沈んだり心がざわつくけど生きていることが奇跡だと思うと何もこわくなくなる。
キュピドンヌにはこんな風に心穏やかにさせる力があるのかもしれません…。


もし寿命が続くなら10年後誰かに感謝されることをしていたい。威張りたいわけではないよ。心から誰かが私の存在をいてよかったって感じてもらえることをしたいと思う。お金がなくてもスタイルが佳くなくても人間なら誰でもができるはずなんだけどたくさんのものを手にいれるとできなくなるもの。それをやりたいなって思う。後10年したら…そうなっていたい。 キューピッドンヌ1本開けてしまいました。たくさんのみんなに感謝だ!
ちっぽけな自分と思うンだけど、生かされている限り一所懸命、全うしたいと思い返す今日この頃ナノだ。生かされていることが奇跡だと思う。感謝だ!

author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 14:51
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