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2016.07.19 Tuesday今朝は築地に配達&仕入れ。
スタッフ美子さんがお休みのため、久し振りに私が行って参りました。
美子さんが行ってくれるようになってからはバイクが大活躍なのですが…それ以前は今日と同じ日比谷線で通っていました。
ご紹介頂いた築地の場内へ朝早く母上が行ってくれていました。考えてみるともう20年くらい前からになります。
今日、両手に菊姫バックに一升瓶3本下げて配達している自分を見ておばあちゃんが戦争中リヤカーひいて商品運んだ話や母上が自転車にビール箱積んで上野の坂を登って配達していた話を思い出していました。私が今あるのはそんな歴史があったから…たぶんおばあちゃんと母上の根性は私の中にも宿っている。
写真は菊姫特選純米と呑切原酒、菊カップを常時扱ってくださっている弁富さんです!よろずやの紹介って言うといいことあるかな?
- 素晴らしかった!
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2016.07.14 Thursday昨晩ははシュレールで乾杯しました!
昨日探していたらいっぱい出てきました(笑)
初めのペティアンから始まり、ドキドキだったのですが最後まで素晴らしいコンディションでした。お客様からはサービスの順番を誉められ、スタッフからはチョイスを誉められ、なんと神がかりだとまで言われるほどの美味しさでした!ソムリエさんやいろんな方10人ほどで楽しみましたが本当に素晴らしかったです。造り手ブルーノに感謝です 。お父様の話、ブルーノの話、皆さんに語れたのは現地に何度も行ったからだと感じます。出逢いに感謝。そして在庫しているシュレールのワインや今夜を感じて…これが私の商売なのだと感じるのです。とっても楽しかった。
2001のゲヴェルツも生きていし、2004リースリングTSは最高峰の味わいでした。貴腐の甘みとは別格のレモンを垂らしたような上品なしまり具合がなんとも素晴らしかったです。わかる人にしか売りたくないワインになりました。
ブルーノとの出逢い、ムッシュ伊藤との出逢い、仲間との出逢い、お客様との出逢い、喜びを共有できる仲間がいることはありがたいですね。感謝であります?