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酒道入門講座
今宵は酒道入門講座でした!



ひやおろしの変化具合には惑わされます。
呑むたびに変化していきます。
今は酸と甘みのバランスが絶妙ですよ


母上の料理も皆さんにお褒め頂きましたよ。二次会は有志で近くの天下一さんへ
鶴の里と特選を持ち込ませてもらって再勉強?しましたよ(笑)
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 23:41
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オクトーバフェスト
昨晩は外国ビールの会でした!
オクトーバフェストでドイツ祭り!



たーくさんのドイツビールたち



ポトフ







コンビーフやハム、ソーセージ!



プリッツェル!
お腹一杯でお持ち帰りの方もいらっしゃいましたー

次回の開催は10/25火曜日19:00から
萬屋地下一階酒蔵です。
はじめての方もお一人でもご安心くださいませ。私もビールは毎回勉強させてもらっています!

author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 13:35
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おでん&こんにゃく
出雲のおでんもこんにゃくも入荷してきました!



おでんのお出汁はあごでとっているので具を食べ終わったら冷凍うどんを入れると二度楽しめますよー?
author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 16:24
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天狗キャベツ
萬屋天狗で大好評の天狗キャベツ入荷しましたー。
よろしくお願いいたします!



ニュースが遅れていて申し訳ありません。
皆さんからお問い合わせ頂いておりますが、今、がんばって制作中です。

取り急ぎ、10/4火曜日バースデー開催致します!
author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 08:53
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第24回姫と語る会
昨晩は日本一の酒造好適米山田錦の生産地、兵庫県三木市吉川町の農家の皆さんの会に参加させてもらいました。

この会は菊姫さんが村米制度を結んで24年になることを意味する会でもあります。
そこからさかのぼることさらに14年前(38年)から 社長はこの吉川の山田錦が欲しくて吉川へ通ったことになります。すごい信念です。



author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 12:33
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炭鉱節祭
昨日、今日(ただいま真っ最中!)の二日間、日暮里駅前広場にて炭鉱節祭に出店させていただいております!











author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 18:25
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鎧さんイン磯次郎
今宵は大井町の焼き肉鎧のマスター大西さんに来ていただき、萬屋磯次郎で第二回を行いました。席の都合で毎回10名限定となります。











今宵の主役はシャトーブリアン!







美味しいお肉に美味しいワイン、そして何より佳き人たちのとの時間。
自然とワインやお肉を中心に言葉が飛び交います。

鎧さんの会は月に一、二回開催予定です。




author:鶯谷萬屋, category:磯次郎, 23:57
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立ち飲みデー
本日の立ち飲みは早い時間から70代の幼なじみ3人組のお客様から始まりました。

私の弟の同級生のお父さまであり、飲食店さんを経営されていたときのマスターであり飲み友達?でもあるY口氏、そのお友達のN島氏、そしてなんと!N島氏の奥様であり、私のお習字の先生までもがいらしてくださいました。妹、弟共にお世話になっておりました。



懐かしい話をモリモリしながらいつものメンバーにバトンタッチ!



今宵も佳き仲間と佳きお酒でした。
感謝です!
author:鶯谷萬屋, category:イベント報告, 23:47
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ジュラ地方のパトリス・ユグ・ペグ
本日は



美子さんのアレンジ料理を楽しみながら



ジュラ地方の新星ユグ・ペグのワインを楽しみました。トゥルソーやプール・サール、サヴァニャンなど普段なかなか耳にしない葡萄の味わいを探っていました!



家に戻ると母上がお料理の仕込みをしてくれていました!隣で洗い物をしながら勉強させてもらいました!

感謝です!

author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 23:49
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明日の13日の会!
明日はジュラ地方の新星
パトリス・ユグ・ペグを楽しみたいと思います?
19:00から会場を萬屋磯次郎に変更して行います!お間違いのないようによろしくお願いいたします!

author:鶯谷萬屋, category:これからのイベント情報, 11:43
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