- かわいい結婚パーティー
- 第二回キムチ教室
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2016.10.29 Saturday今日は萬屋磯次郎で第二回キムチ教室を開催しました。
今回も梅原先生にお願いしました。
二部構成で一部は14:00から6名
二部は16:30から5名で開催しました。
前回はオイキムチでしたが今回は白菜で二種類
一部の皆さんと
二部の皆さん。前回同様私も参加させていただきました!
すぐに食べられる浅漬け
梨ジュースやアミなども入れます?
白菜は両手がはちゃめちゃだったので写真はありません…ご容赦ください。
だって、両手で子供の泥んこ遊びのような感覚で白菜に塗っていくんです。
出来上がりは10日後からということで、出来上がってみないとなんとも言えませんがもし、美味しくできていたらまたやってみたいと思っています。私にとっては、なんかストレス発散できるかも…的な感覚でした。
スーパーなどで売っているキムチは科学調味料などが入っているからダメなのですがちゃんと作られたものは一年とかもつそうです。ブクブクいっても平気なんですって…
今日は7ヶ月ものも頂きましたが…酸味があるのですが…癖になる味わいでした。
お鍋やスープにはもってこいらしいです!
また梅原先生にはお願いしたいと思っていますので…ご参加できなかったかたはまたの機会に是非、体感くださいませ!
- 蒸し大豆
- 小豆島井上誠耕園のオリーブ
- 田庄の焼きのり
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2016.10.26 Wednesdayさぁ、朝から年末に向けての商材が入荷してきました!
写真は知る人ぞ知る田庄さんの焼きのりです。
一度食べたら他にはなかなか代わりがないのよねとお客様に言われるほどの焼きのりです。
鶯谷萬屋は20年くらい前から田庄さんの焼きのりの正規販売店です。
よく「あら、萬屋さんで売ってたのね」と驚かれることがあります。
酒屋ですが…ご縁のあった美味しいものはお酒でなくても販売させていただいています!これからもいつでも便利なコンビニエンスストアや価格で勝負のスーパーさんに負けないように小さな酒屋だから出きる商売をやっていきたいと思っています。
悩み始めるとマイナス思考になっていくけどプラス思考が働くと不思議と元気になっていける…気持ち次第だと今日もプラス思考で一日が始まりました!感謝!
☆ちなみに
田庄焼きのり一帖540円(税込み)です。
- 蝦夷ワサビ
- 本日の外国ビールの会
- 吉川・山田錦の稲刈り当日
- 吉川・山田錦の稲刈り前日