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もつ鍋らくさん&立飲みサードさん
今宵は大岡山もつ鍋らくさんで小宴。
その後乗り換えの大井町であっとサードさんを思い出しました。

大井町の焼肉よろいの大西さんが出された立飲み。とってもお安く飲み食べできます

菊姫の先一杯や濁り
そしてナチュラルワイン赤、白

ただの立飲みではない。美味しいものを出してくれるお店です。
白レバーも200円という安さ。


author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:50
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むじか食堂さんへ
今宵は板橋のむじか食堂さんで菊クラスの打ち上げでした。
ご縁あって当店の直輸入ワインを使ってもらっています。ありがたいことです。





7人で7本!


揚げかぼちゃのマリネ



サーモンサラダ



ムール貝



子羊のトマトソース



削り白トリュフオムレツ



ブルーチーズリゾット



特別にムール貝ソースのパスタ

伊藤シェフの愛情たっぷりのお料理にみなさん大満足でしたー。
出会いに感謝!

author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 23:14
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新ハイドン会
今宵は神田の萬屋天狗にて新ハイドン会でした。この会はミュージシャンの松武秀樹さんを会長に菊姫を深めていく会です。会員制なので誰でも会員になれる訳ではありません。名誉会長には故冨田勲先生、故小森昭宏先生がいらっしゃいます。
昨年お二人とも立て続けに逝かれました。
今宵は先ずはみんなで黙祷を捧げ始まりました。この先生たちのお写真は天狗で撮られたものです。ありがたいことです。



その後は勉強をして呑む呑む呑む。
お酌は無しで全責任が自分です







先生たちが見守ってくれてるかのように皆さん笑顔で佳き時間を過ごせました。
感謝!



二次会は神田の玄気さんへ。
菊姫ファンのお店です!





author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 23:40
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酒道入門
今宵は酒道入門開催。
満員の9名です。



今宵も深く勉強しました。
本当に奥深いです。
author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 23:26
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萬屋磯次郎営業日
こんにちは。
次回の萬屋磯次郎の由起子&美子の営業日は
5/31水6/1木6/2金の18:30からとなります。よろしくお願い致します。
菊姫と直輸入ワインがお楽しみいただけます!
author:鶯谷萬屋, category:萬屋磯次郎, 18:27
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松武秀樹さん
今朝の日経に松武さんが大きく出ていました。
ご縁あって松武さんと知り合って15年くらい経つでしょうか?
菊姫が大好きでよく一緒に呑んでます。(笑)


私にとってはお兄ちゃんみたいで
優しくて思いやりがあって人間らしい方です。偉ぶらないので気さくに私のお客様や友人にも接して下さいます。
これからもたくさん一緒に笑って呑みたいアニキです!
もしご一緒する機会があるお客様は是非、
お声をかけてくださいね。
author:鶯谷萬屋, category:友達, 12:24
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ポールルデ
昨晩の講座はポールルデ特集



赤が主流のラングドックで白しか造らない造り手。醸造設備には驚くことに壁がない。訪問したときに雨が降っていて説明を聞きながら屋根の下にいるのになんで濡れてるんだろう?って不思議に思って壁がないことに気付いた(笑)
不衛生と言われれば不衛生なのだけど…
神秘の力が動いてる。
農薬や肥料も撒かない、雑草も除去しない、
培養酵母も使わない…
多分、私たちには見えないけど畑にいる菌達と醸造所にいる菌達がとっても仲良しでそんじょそこらの雑菌なんてやっつけちゃうんだと思うの。葡萄がワインに変わっていくときにこの強力タッグの菌達が大活躍しているんだと思うの。目で見えていたら頑張れーって応援しちゃうと思う(笑)
試飲直後、険しい顔をしていたメンバーが途中からアレ?って顔になって最後にはボトルが全部空っぽになっていました。(笑)
体がホッしてたんだねって。頭じゃなくて
体で感じてくれたみたい。



嬉しかったからおんなじ神秘の造り手シュレールの2004開けちゃいました。やっぱりスゥーってなくなっちゃいました。なんかとっても嬉しかった!
author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 09:16
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6-7月の13日の会のお知らせ
これから来月のニュースを作成していきますが…
13日の会が決まりましたので先にお知らせ致します。
6.7月とも萬屋磯次郎にて各シェフをお呼びしてのコラボとなります!
席の都合上、先着順とさせていただきます。料金はお料理、ワイン代込みで8000円となります。

?6/13火曜日19:00より
福生から永田シェフのお料理と
癖になるポールルデの自然派ワインとのコラボ

?7/13木曜日19:00より
板橋むじか食堂伊藤シェフと
プノさんのナチュラルワインとのコラボ

ご予約お待ちしております!
author:鶯谷萬屋, category:これからのイベント情報, 12:39
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Wakabangさんへ
昨晩の13日の会は新小岩のWakabangさんへ。



ロワールのジャッキーおじさんの造り出すナチュラルワイン達とマスターの愛情たっぷりのお料理達。(よく来てくれました。嬉しいからたくさん食べてってね。ゆっくりしていってよ)って言葉ではなく伝わってくる。





















会社勤めをしながらの営業から会社を止めての専属営業。さらに隣も借りて壁を取り除いてさらに広げての営業。
隣の部屋は貸切りでワイワイやるにはもってこい!マスターの愛情たっぷりのお料理とママの気遣いが本当に優しい。
こういう人間感じるお料理には人間感じるワインやお酒が合うと思う。
佳き人との佳きご縁に感謝!
author:鶯谷萬屋, category:美味しいお店, 12:47
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シン・ゴジラ監督
昨晩の萬屋磯次郎はシン・ゴジラの樋口真嗣監督と松武さんも来てくださいました!菊姫仲間また増えましたー!



営業終了後、夜中にようかんちゃんへ。

3日間の営業でしたが(戸が開く度にビックリ、ドッキリ)沢山の皆さんにお越し頂き、たくさん笑って出逢って本当に素敵なありがたい時間を頂きました。感謝!
次回のYY(由起子美子)バージョンは5/31-6/1-6/2の営業となります。
菊姫と直輸入ワインを笑顔で楽しんで頂きたく営業していまーす。
他にも営業日わかり次第お知らせいたしますのでよろしくお願いいたします!
author:鶯谷萬屋, category:萬屋磯次郎, 13:01
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