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2018ラッフォレさん収穫
もう予約はお済みですか?
ムッシュ伊藤からの嬉しい便り
がきました。

★ボジョレの元気ファミリーのラフォーレ醸造の収穫★
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今年の夏は猛暑の連続、葡萄達は理想的に熟しました。
好天候の状況の中、素晴らしい葡萄を収穫できました。
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もう完璧としか言いようのない葡萄ばかりです。6月から殆ど雨が降らない程の好天続き。
真夏は36度を超す猛暑の日々が続いた。乾燥のお蔭で病気や腐りが皆無。
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やや太陽光線が強く当たった箇所は乾し葡萄状態のものがあったけど、完熟風味がでて問題ない。
今年のラフォレは、ラフォレならではの、凄い果実味がタップリのスタイルになるだろう。










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author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 16:00
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ジャンダビ・ロゼ
今宵はブラックの後、萬屋磯次郎へ。
私は食べれなかったけど…
秋刀魚美味しそうでした
そして金目をお刺身と煮付けにしてくれました。
ジャンダビロゼやソヴァジーニにとっても合いましたよ



author:鶯谷萬屋, category:萬屋磯次郎, 23:37
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ラスク
夏の間お休みしていた麹町ダイナーさんの焼き菓子ラスク入荷してきました!

甘さを押さえたチョコ味と
ホッとする甘さのキャンセル味
それぞれ220円(税込)です。
5個以上御入り用の場合は早めにお知らせくださいませ。

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 16:23
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菊姫
昨晩は菊姫を通して日本酒に触れる菊姫を愛する仲間達との会ハイドン会でした。
お料理は秋刀魚や鰹、松茸などハイドン特別メニューでした!
お酒は菊姫スペシャル。
16年前の大吟醸から黒吟、ひやおろしの燗などハイドンならではの光景。
今宵はシンゴジラの樋口監督にも初参加頂きました。初めて美味しいと思ったお酒が金沢で呑んだ菊姫だったそうで、どこかご縁を感じました。

出逢いに感謝!







author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 14:12
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倉敷味工房さん

倉敷味工房さんの無添加シリーズです!
大手メーカーさんのはいろんな添加物入っちゃてるし、美味しいんだけど味が単調で飽きちゃってる方にはお薦めですよ!
いろんなアレンジも出来まーす!



author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 13:43
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湯田プレミアムヨーグルト
ご好評頂いております湯田プレミアムヨーグルトですが…今回はご要望の多かった
<無糖> を入れてみました。
価格は同じで800グラム648円です!

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 09:01
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サミクラウス
今宵の外国ビールの会は秋でしたね。
お料理撮り忘れてしまったのですが…
カボチャグラタンやら秋刀魚の蒲焼き?風等、美子さん今宵も頑張ってくれました。
写真のビールはデザートにイチジクチョコと呑んだオーストリアのサミクラウス
めっちゃ美味しかった。


author:鶯谷萬屋, category:ビールの会, 23:06
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冨田勲研究会
昨日は妹尾理恵さん主催の「冨田勲研究会 」に参加させていただきました。
古賀政男記念館のけやきホールで
先生の歴史の一部と音楽を感じてきました。
本当に先生の音楽は夢があります。
先生の意志を私も理恵さんと一緒に引き継いでいけたらと思いました。

写真は真ゴジラの樋口監督や理恵さん、松武さんという豪華な顔ぶれです。

出会いに感謝。






author:鶯谷萬屋, category:友達, 09:52
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13日の会
昨晩は萬屋磯次郎で13日の会社を開催しました
パエリアとロゼとっても合いました。
ロゼも二種類あるのでさっぱりロゼとしっとりロゼを感じました。
パエリアにはしっとりロゼが合いましたよ




author:鶯谷萬屋, category:13日の会, 09:49
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徳島から石井さんちのすだち
小学校の同級生のご主人のご実家徳島からすだちを仕入れましたー。
10個で税込360円です。よろしくお願いいたします!


author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 15:39
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