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15BY柳達司コレクション

今宵は菊姫部でした!

先日発売された🍶柳達司社長コレクション15BYを呑む為に13人皆様が集結しました❗️

13人もいると一升も軽く空いちゃいますね☺️

とても味わい深く、山田錦の本来の力を感じられるお酒でした。米の旨味があり、膨らみもあり滑らかで余韻も長く、ゆっくりと呑んでいたいお酒でした。本当に沢山の人にこういう日本酒が日本に存在することを知ってほしいなと願うばかりです。また是非企画したいと思います。頭とか本とかでは理解できない、呑んだ人だけが体験出来る本当にお米から大切に造られた国宝級のプロの技です。


手に入れたから売るのではなく、手に入れられたから自分も呑みたくて、呑んで美味しいと思うから人に薦める。私はそうやって商売していきたいと思う。

貴重なお酒こそ、大好きな人達と分かち合いたいと思う♥️


感謝♥️

author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 23:49
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ジャンキムチ入荷してきました

朝顔市に向けて続々、商品入荷中!

本日は天狗のジャンキムチ入荷してきましたー✌️

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 16:22
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甘玉ねぎ

今年も淡路島から江本さんの甘たまねぎ入荷しました❗️次回は7/5*12と二回入りまーす。

バラ売りもしてまーす。

author:鶯谷萬屋, category:萬屋いいもの, 11:44
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グリーンな時間

この週末はお客様の蓼科の別荘にお招ばれしました❗️グリーンが目にも体にも心にも優しい♥️

新鮮な穴子を魚屋さんに調理してもらって

超美味しかった❗️

蓮花ツツジも見に連れていってもらいました。

author:鶯谷萬屋, category:飲んだど〜食ったど〜, 22:42
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150回記念

本日、150回を迎えた外国ビールの会。毎月一度12年以上続いてることになる。

参加してくださる皆さんがいて成り立つ✨

出逢いに感謝♥️

author:鶯谷萬屋, category:ビールの会, 23:08
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1997マス・ド・ドーマス・ガサック

お客様のご厚意で十年前にご購入頂いたこのワイン🍷を一緒に呑ませて頂きました‼️

ワインはまだまだ生きていました♥️

感謝です。

author:鶯谷萬屋, category:直輸入ワイン, 23:10
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新兵器

頼んでいたものが出来てきました‼️

今年も7/6-7-8と朝顔市祭が開催されます‼️

当店も朝10:00から全開で皆様をお待ちしております❗️



author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 18:11
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2019田植え

この土日、今年も菊姫さんの日本一の酒米・山田錦特AAA地区・兵庫県三木市吉川町大澤(よかわちょうおおぞ)の上羅さんの田圃で田植え研修に参加させていただきました‼️

農家の皆さんと語らい、蔵元と語らい、仲間と語らい…裸足で土の感触を知る。

貴重な昭和42年の本仕込みまで呑ませて頂きました。

本に書いてあるより、先生が語るより現場に真実はあります。

今日も福岡、新潟、金沢、大阪、、名古屋、東京と菊姫を愛する仲間が集いました。

出逢いに感謝♥️

author:鶯谷萬屋, category:-, 23:01
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時差ぼけ

帰国直後は17:00帰宅後、貯まった業務(まだ片付かず😞💦)をこなし、19:00から輪飲楽園講座、その後眠り薬補給の為、萬屋磯次郎へ。

講座内に今日お誕生日のお客様がいて二人でゆっくり話をした。ありがたい時間でした。そして連日、仕事片付けと講座…なので時差ぼけなし!

感謝

author:鶯谷萬屋, category:普通の日常, 13:50
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ルネジャン!

今回のフランス訪問目的の二つ目も終わりました。昨年から行動の続き…ローヌでナチュラルワイン🍷を造っているルネジャンを訪問すること。

ルネジャンはワイン業界では知らない人がいないくらいの造り手。ダールエリボと言えばもっと通じるかな?

16年前にお客様ツアーをしたときに始めてパリの打ち上げのbistroで彼のワインを呑んだ。

それから16年、お家に泊まらせてもらうことになるなんて考えもしなかった(汗)

出逢いに本当に感謝しています。

ポケトークで会話出来ると思っていたらルネジャンのお家は森の中過ぎてwifi環境99%アウト❗️という状態…お客様がいる間はほとんど貝🐚状態😞💦

最終日の朝になってようやく、つながる場所に移動して沢山話が出来ました🤗

15歳からの友達が一緒にいてルネジャンのお父さんお母さんのこと、いっぱい聞きました。

畑やカーヴは一人独占状態でした。樽からのティスティングは二人でゆっくり味の状態を話せて…今までにないとてつもない経験になりました。ストレートに感じたままの感想を造り手にそのまま言えてまたそれに答えてくれる。何て贅沢で有難い体験でしょうか。

遠慮もなく、ン?っていうものはン?って言ってしまった😉ルネジャンも本当の感想を話してくれたりして…。

佳き人に逢えた。

私は大勢は苦手なのだとあらためて自分で気付いた。二人とか三人くらいがちょうど佳いみたい。

大人になってその人に会ったとき、その人の中にある何かを感じられた時、その人が何故今、ここにいるのか、生きているのか、必ずその人が産まれた時からの全てが関係しているのだと感じる。

私が強いと思う人は弱さと優しさを持っている。だから強いと感じるのだと思う。

出逢いに感謝♥️

朝ごはんに卵掛けご飯やほうじ茶、枝豆…

言葉が通じないことで沢山、気を使わせてしまった😢勉強しなくちゃ😞💦

夢に向かい一つ前進出来た。

author:鶯谷萬屋, category:菊姫, 01:23
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