- 12/31
- 菊理媛
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2021.12.18 Saturday
【菊理媛】くくりひめ
皆さんは元旦に呑むお酒を決めていますか?私は3年ほど前からこの菊理媛と決めています。それまでは菊姫大吟醸(6380円)でした。
毎年、父と二人で氏子の神社にお詣りし、隣の先祖が眠るお寺でお墓参りをし、母と三人で新年を祝います。
その最初のお酒が菊理媛です。
父も90近くになり、コロナ禍もあり
父だけでなく誰にでも何があってもおかしくない時代ですよね。
父の酒量もだいぶ落ち、呑まない日の方が多くなってきました。毎日は開けられないけれど年に一度、新年を迎えられた感謝と喜びを最高峰の菊理媛で祝いたいと思いました。
贅沢のようですがお金の使い方は人様々。父はなかなか外にも出れず、一年に一度26290円のお酒を呑むことは可愛いもんです。
可愛いというより人生頑張ってきた分
呑んでもらいたいなと思っています。
それも今なら一緒に美味しさを分かち合えます。
ガブガブ飲むわけではありません。私も最初だけで他のお酒に変えます(^_^;)残りは父がゆっくりと何日かで呑んでいます。
菊理媛は日本一の酒米、兵庫県三木市吉川町の特AAA山田錦を使用し、日本一の精米技術で何日もかけて精米し、その年これはと社長と蔵人が思ったものを10年寝かせたお酒です。
決して古酒ではありません!
熟成酒です
きちんと定温管理されてきたお酒です。色は澄んで綺麗で時間と共に優しい繊細な米の甘み香りがしてきます。そしてお米を感じるふくよかな味わい、旨みがジワーッと広がります。
ワインに例えるのは変ですが
ブルゴーニュの最高峰白を飲んでいるような、それよりもキレイな味わいです。
保存は冷蔵庫が望ましいですが
(今の時期なら暖房の入らない寒い場所でも大丈夫)呑むときは冷蔵庫から出してすぐより、少し常温に戻した方が、よりこのお酒の底力を知ることができます。
何度かこの菊理媛を呑み機会をもらってきましたが大勢で呑むより、ゆっくりとした時間のある時に、二人せめて4人位で呑むのが一番だと思っています。醸されてから10年間、ずっと誰かに呑まれるために寝かされていたお酒です。
出来るなら日本人に呑んでもらいたいと柳社長が世に出した最高峰のお酒です。
【菊理媛】
石川県白山市にある霊峰白山を御神体とする全国白山神社の総本宮の白山比め神社(しろやまさん)の女神様のお名前の菊理媛尊から頂いています。
菊理媛 一升瓶1800ml 52580円
菊理媛 四合瓶720ml 26290円
12/31まで全国発送致します!
よろしくお願いしますm(_ _)m
- 菊姫樽酒
- 菊姫にごりソーダ
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2021.10.16 Saturday
【菊姫濁りソーダ】
今、ちょっと
私の周りで流行ってます
あまりビールが好きでない私は
乾杯の時に少しだけ飲みたいときに
瓶ビールを一口だけ飲ませてもらい残りは他の方に呑んでもらうみたいなパターンが多いのですが
先日 玄気さんに行ったときに
ソーダと濁りを別々でもらって
勝手にブレンドして頂いたのをきっかけに家でも濁りソーダを呑んでます
昨日もお客様にお勧め体感してもらったら美味しいとなり一升瓶をお買い上げ頂きました!
普段は日本酒をほとんど呑まないご夫婦なのですが昨晩
「濁りソーダ、
旦那とハマりそうです」
と嬉しいメールがきました!
フレッシュな出来立て濁りより
一年くらい熟成した濁りのほうが
まろやかで美味しいと思います!
是非
一升瓶を一度も家に置いたことがないアナタもこれを期に一升瓶デビューできるかもしれませんよ
日本酒は4合瓶720ミリより
一升瓶1800ミリのほうが
価格的にだいたい2合分くらいお得です。菊姫の濁りは今からの時期は冷蔵庫に入れなくても暖房などが入らない冷っとした廊下などの放置で大丈夫!
もちろん入るなら入れたほうが良いけどね。それにワインと違って直ぐに飲まなくても大丈夫でーす。
ウイスキーなどよりお肌などにも
佳いですよー
あっ特に焼肉は最初から最後まで
にこりでいけますよー
菊姫にごり酒
🍶1800ミリ2200円
🍶720ミリ1100円
- 菊姫純米ひやおろし呑んだー
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2021.09.10 Friday
【菊姫純米ひやおろし】
昨晩は楽しみにしていた今年の
ひやおろしを呑みましたよー
ワクワク、ドキドキしながら
一口含むとフワーっと心地よいお米の甘みが広がります。
余韻に若々しい苦味もほんの少し感じますが時間の経過と食べ物で
まったり感が増してきます
今年も美味しいですよー。
このひやおろしは生詰なので
段々と到着してから味がまろやかに
変化していきます。
なのでとても毎年何度もリピートされる方が多いお酒です。
癖になるっていう感じです!
秋の夜長
私が自信を持ってお勧めするこの
菊姫ひやおろし
晩酌にいかがでしょうか
菊姫ひやおろし
四合瓶(720ml)1980円
一升瓶(1800ml)3960円
張り切って販売中でーす
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#根岸酒屋
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- 重陽の節句
- 菊姫ひやおろし
- 加陽菊酒おりがらみ
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2021.06.13 Sunday
【菊姫 加陽おりがらみH30BY】
久しぶりに30BYを開けました
色はややくすんだ感があったけど
香り、味わいは新しいものより円熟味があってとても佳い状態でした
瓶底に貯まっていたオリもよーくフリフリシェイクしました。
始めの口当たりはオーイシーという感じですが呑み進んでいくうちにやはりこの日本酒が持つポテンシャルの高さを感じてきます。
ボリューム感、吟醸なのに感じる力強さ、お刺身に合わせて頂きましたが
脂ののった中トロにもビッタリ
お肉でもいけそうです!
このお酒は私が蔵にお世話になった時に社長にタンクの底のオリの部分も特AAA山田錦で勿体ないから混ぜてくれませんか?とお願いしたオリジナルです。
前にも書きましたが焼いただけのお肉にいける日本酒の最高峰が菊姫ではないでしょうか?
父の日やギフトにいかがでしょうか?
米の旨味を最大限に生かした日本を代表するを日本酒があります。
1800ミリ5280円
720ミリ2640円
両方ギフトBOX入りです。
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- 菊姫吟醸あらばしり
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2021.05.01 Saturday
【菊姫吟醸あらばしり】
長野からこごみを分けて頂いたので
さっと茹でておかかをかけて頂きました。これは日本酒!と茹でているときからワクワク
菊姫 季節限定酒 吟醸あらばしりをチョイス
こごみはお醤油もかけずそのまま、送ってくださった方の顔と採取している姿を想像しながらありがたく食感と味をゆっくり噛み締めます。ちょっとネバってした感じがとっても好きです!
あらばしりの余韻の苦みがとってもこごみに合いました
山菜系はこの苦みに全て合いそうです。
ちなみにぐい呑は柳社長作です!
なかなか日本酒をお家で呑まれる方少ないかもしれないけれどワインに比べると格安で一度に呑まなくても何日かけても大丈夫だから一度お試しアレ。
緊急事態宣言中は720ミリ以上の日本酒お買い上げ1本につき干しほたるいか5枚おまけ付きです!
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